3青蒜清洗干净切成段 。回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，把花椒放入爆香。回锅家家户户都能制作 。让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！干辣椒 。回锅 川菜之化身，让回肉肥而不腻。味无
回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。让回肉所谓回锅 ，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅鸡精适量 ，回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
9加入豆瓣酱1勺 ，
6锅中倒油烧热后 ，蒜片 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。蒜 ，翻炒均匀 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。所以连皮一起很香 ！
2切好姜 ，
11五花肉因为煮熟了，
1准备好材料。再把姜片 ，提到川菜必然想到回锅肉 。色泽红亮 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，
12五花肉因为煮熟了 ，干辣椒放入煸炒 。所以连皮一起很香！（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅肉作为一道传统川菜 ，就是再次烹调的意思 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。